12 Volts
4 kilos vinícola

12 Volts

Precio habitual €21,90 Precio de venta €24,90 Precio unitario por
Impuesto incluido.

 Natural-Ecológico

Tipo: Tinto

Nombre: 12 volts

Año: 2017

Bodega: 4 kilos vinícola

Graduación: 13%

D.O:  Vi de la Terra de Mallorca

Variedades: Callet+Fogoneu 60% Syrah 20% Merlot 10% Cabernet 10%

Crianza: 9 meses

Producción anual: 44.000 botellas 0,75 l. y 400 magnums

Uvas procedentes de viñedos que se cultivan siguinedo una viticultura racional y mínima intervención. Cobertura vegetal autóctona para potenciar la microbiología del suelo y la competencia hídrica.

Elaboración: Vendimia y selección de la uva de forma manual. Una vez en bodega se realiza una maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras 20 días de maceración, realiza la fermentación maloláctica también en depósitos de inox.

El último paso en la elaboración de 12 Volts es una crianza de 9 meses en foudre de 3000l y en barrica de roble francés de 2º año y de 3º de 225l.