790 Pe-cats
Loxarel

790 Pe-cats

Precio habitual €22,90 €0,00 Precio unitario por
Impuesto incluido.

Natural-Ecológico

Tipo: Tinto

Nombre: 790 Pe-cats

Año: 2018

Bodega: Loxarel

Graduación: %

D.O:  

Variedades: Garnacha 85%, syrhah 15%

Crianza: 

Producción anual: 5700 botellas 0,75 cl

790 son los días de larga espera, desde la cosecha y hasta el día que se embotelló, coincidiendo con un día fruto del calendario biodinámico.

Las sílabas "pe" y cat" hacen referencia al origen de las variedades siendo la garnacha del Penedés y la syrah de Cataluña. 

Uvas procedentes de agricultura biodinámica. Vendimia y selección manual.

Fermentación alcohólica y maloláctica en ánforas de barro de 720 litros. Posteriormente, afinado en barricas de 500 litros de roble francés durante 10 meses.