Gargo
Selva Vins

Gargo

Precio habitual €24,90 €0,00 Precio unitario por
Impuesto incluido.

  Natural

Tipo: Tinto

Nombre: Gargo

Año: 2018

Bodega: Selva vins

Graduación: %

D. O. :  Vi de la Terra de Mallorca

Variedades: Gorgollasa 100%

Producción anual: 

Uvas procedentes de un viñedo de Pollença donde el 60% del vino está bajo una crianza de 6 meses en barrica usada de roble francés. La gorgollasa una variedad autóctona, que estaba a punto de la extinción, uva poco productiva y del que resultan vinos tintos bastante intensos y alcohólicos.

La fermentación es espontánea (sin añadir levadura comercial) y sin ningún añadido (ni acidez, enzimas, nutrientes, etc…) excepto dosis muy ajustadas de sulfitos para asegurar su llegada en condiciones óptimas al consumidor final.